The eat ups - パーティの食卓

Love home! 気にかかるのは美味しいお食事と楽しい仲間

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火入れ式 putting a fire



[English text follows.]

本日、ついに石釜のオーブンが完成いたしました!
これまでの、歩みをぜひ上のスライドショーでご覧ください。

大学生のインターンのみなさんが、土台を二日でつくりあげ、
そのあと雄ちゃんがコツコツと木型を作ったり、つみあげたり。


そしてついに、本日は、最後まで積み上がったその日に火入れ!
無事、素晴らしいオーブン料理の数々が出来上がりました。

粉もの担当の私は、ピザ生地とバナナパウンドケーキを。
石釜制作者にして、料理も担当する雄ちゃんは豚のニンニクと
ローズマリーのグリル・野菜ぞえを。


夕暮れ時の、空が薄紫とピンクに染まる中で、
春の空気に包まれながら、オトナ達はビールを片手に、
子供たちと一緒に焼きたてのピザをほおばる。

やっぱり高温、遠赤外線パワーか、
我が家にあるコンロの上に置くタイプの釜とは、雲泥の差の
すばらしいナポリ風ピザが出来上がりました。美味しかった!

今夜集まった人たちも、みな素敵な人達ばかりで、
「クジラは4頭で地球を一周するコミュニケーションができる」とか
被災地でのボランティアのお話しとか、興味深いことばかりでした。
今日伺ったお話しで、みんなにも知ってもらいたいことがあるので
それはまた明日にでも書こうと思います。


KAIYUにくる前に、突然「石釜」をつくることを思いついて、
即「石窯のつくり方楽しみ方―おいしいアース・ライフへ」を購入、
後は、全部、雄ちゃんがやってくれました(笑。
発案が私、実行が雄ちゃん、という、私にとっては素晴らしく美味しい体制で
また一つ夢が実現したかたちです。


海癒での、夏以外のアクティビティーもひとつ増えました。
火を囲みながら、美味しいものをほおばる、それだけの贅沢。
「豊かさとは」を見直す場所として、海癒は最高の場所だと思います。


ピクチャ 28
Pork, rose-marry & garlic


Today, the stone oven is completed! Please see the progress and tonight's party in the slide show. The base stones were piled up by intern-students for two days, and after that Yu chan has been working hard to make wooden model and piled up bricks. And finally, today he has completed all those work and we decided put fire in it. We also enjoy the grilled dishes completely :D.


I made pizza dough, and banana pound cake, and Yuzo, not only done the stone oven, but he also cook a great pork grill with rosemary and garlic, and grilled vegetable on it's side which soaked with juicy pork juice.

At dusk with warm spring air, when the sky became light purple and pink, we enjoy drinking beers and children immediately grabbed pizza which took out from the oven. Because of the high heat, and the power of far infrared radiation, the pizza was so crispy and very delicious comparing to my pizza cooked with small oven in my house.

I also enjoy talking with the people who we gathered tonight. All the stories were very interesting to me, like "Whale has a way to communicate each other across this globe with only four of them.", and also a story who went to stricken area of north east Japan to help/support victims. We also talked what we can do at our end. There's another story I want to share in this blog, so I'll write it tomorrow (or sometime soon).


The idea of "creating stone oven" just hit me before I came to KAIYU, and I clicked to buy "Stone oven DIY" book on amazon next day, then after that, I requested Yu chan to make one, and he did the rest :D. I am the one who hit on ideas, and Yu chan is who implement. What a great partnership?!?! Now, another dream comes true and we are so happy. We have new entreatment / activities during none-summer time at KAIYU. Gathering around the fire and eating yummy food,, it's just so gorgeous and luxurious. If you want to review "what is the real rich life", KAIYU is the best place to do it.

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  1. 2011/04/03(日) 00:09:31|
  2. 海癒滞在記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<放射性物質との生活 Life with radioactive materials | ホーム | 5ヶ月歳  Five months old>>

コメント

すばらしい!!!

ようちゃん、ほんと豊かな食事がまたまた増えました!
ありがとう!!

感謝です。

でもこのスライドショーすごいね!!

  1. 2011/04/03(日) 15:11:42 |
  2. URL |
  3. 海癒みつ #zbT7meO.
  4. [ 編集 ]

こちらこそ!

いろいろやらせてもらって、ありがとうございます。

石釜ライフ、予想以上に楽しいです!将来、私達もつくりまーす。 :)
  1. 2011/04/04(月) 10:30:08 |
  2. URL |
  3. yoook #-
  4. [ 編集 ]

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