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The eat ups - パーティの食卓

Love home! 気にかかるのは美味しいお食事と楽しい仲間

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Strong supporter - 旅の名傍役

[English text follows.]

今回の海癒での1ヶ月長期滞在を、より楽しく彩る小物として
わざわざ準備をしておいたものがありました。


それは。。。



ワイン!
wine


春、燦々とふりそそぐ暖かい光りの中で、昼間っから
きらきらの海を眺めながら白ワインを飲みたい!!

夜は夜で、土佐清水の土地のものをいただきながら
ロゼや、フルーティーな赤で会話に花を咲かせたい!!


というわけで、和歌山でワインのお店を切り盛りしている
お友達のキョーコちゃんに「季節のワイン便・春」のセレクションを
お願いしたのでした。イタリア、スペイン、チリ。
赤白ロゼをとりまぜて、全12本。 Wow!!


花の香りや、フレッシュさを意識したセレクションの一つひとつに、
丁寧に味の説明をしたノートがついていて、しかも、私達が海癒に
到着した翌日朝に到着というタイムリーさ。


さっそくお夕飯に、記念すべき一本目、スペインのCavaを頂きました!
(写真右から5本目)

青林檎のような爽やかな風味と、甘すぎずドライなすきっとした飲みやすさ。
バルセロナ近郊の「ペネデス」という産地からのものだそうです。

ローズマリーとガーリックを効かせたサバのグリルと、地元野菜のサラダ、
キノコのソテーなどのお料理にもばっちりあって、おいしぃ~ :)

やっぱり豊かな生活に美味しいワインは欠かせないと
改めて思った一晩でした。Thank you キョーコちゃん!!


In order to make our 1 month stay at KAIYU "Super", we prepared something in advance...

That is....

Wine!

Now that Spring has come, in order to celebrate this beautiful season, I really want to
enjoy good white wine under gentle spring sunlight, having a fine ocean view in the afternoon!

Also at night time, I want to enjoy red / rosé wine with local-delicious food, and have great time with people at dinner!!

SO, what I did was requesting one of my best friend Kyoko-chan, who is managing wine shop in Wakayama prefecture now to ship us "Spring wine selection". She picked up twelve wines from Italy, Spain and Chili, red, rosé, white and bubbles. Woo hoo! :D

Her selection focused "freshness" and "flowery" taste which can remind us of the new, fresh season. She also put "wine notes" which explains the taste and recommended foods as well. What is more, they were arrived at KAIYU on the second day morning! What a timely arrival!

At dinner time, we've enjoyed Spanish CAVA. (The fifth one from the right in the pic.)

I felt green apple taste, very fruity, not too sweet nor too dry... anyway easy to drink definitely :).It was produced in Penedes, close to Balcerona.

The dinner was mackerel grill with rosemary and garlic, local vegetable salad, multiple mushrooms sautéand some other side dishes. All were matched with the cava and we were so content.

I truly think wine is the necessities of rich life.
Thank you very much Kyoko chan for your great selection!
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  1. 2011/03/03(木) 22:46:52|
  2. 海癒滞在記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

1か月ワイン12本!

いいなー。贅沢な、楽しい企画。昼間っから、海と、白ワイン!すてきです。
  1. 2011/03/04(金) 00:03:47 |
  2. URL |
  3. hirabax #4CVaHuGM
  4. [ 編集 ]

のんべぇですから~(笑。

今度、奥様をさそって、白ワインと、パンとチーズで
公園デートなんか、おすすめですよ!

世界平和は、自分と自分のパートナーの幸せから、ですって :)
  1. 2011/03/05(土) 13:22:55 |
  2. URL |
  3. yoook #-
  4. [ 編集 ]

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